厦门十大特产必买清单有南普陀素饼、古龙罐头、姜母鸭、阿吉仔、荣梅卤味、海堤茶叶、贡鱿鱼、鱼皮花生、牛轧糖、贡糖。
1、南普陀素饼
南普陀素饼是厦门的特色小吃,是厦门著名特产,中华老字号。它有“厦门素饼之首”的美称,是闽南地区的传统点心,也曾荣获过《中国名点》金鼎奖。素饼有多种口味,如:绿豆、椰子、南瓜、香芋、绿茶等等。
2、古龙罐头
古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道,古龙的酱油更是名声在外。古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录,十分壮观!至于古龙的肉酱,那是老厦门吃稀饭的黄金搭档。怎么可以随意错过呢。
3、姜母鸭
姜母鸭,以厦门地区最为正宗,于是姜母鸭有了“厦门一宝,闽台一绝”,“厦门第一鸭”的美誉。大佳香姜母鸭也算是厦门的老字号店铺了,这里的姜母鸭香气扑鼻,老远就能闻见,鸭胗和鸭心也都很好吃,可以买真空包装的带回家,稍微加热一下就能在家吃到美味的厦门姜母鸭了。
4、麻糬
如果你来过厦门,一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。是不是被人气爆棚的场景吓到了嘞~不过,别以为黄则和只有花生汤哦,黄则和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客,黄则和麻糬、桔红糕都是必买的哦。
5、沙茶面
你吃沙茶面的时候,一般都配什么料?我的最爱的鱿鱼、豆腐和脱骨肉。而且,我常常觉得,只要没吃到沙茶面,***期就不完整!沙茶面的精髓在汤不在面,配料也算复杂了吧,而且每个爱吃沙茶面的人都有自己的独到搭配呢~据说,乌糖沙茶面在游客心中很有地位啊!
6、海堤茶叶
闽南人爱喝茶,茶叶肯定少不了。2017年的金砖会议上,海堤金花香橼就作为闽茶的代表之一,成为会议官方礼品茶。出自老牌国企,海堤茶叶堪称厦门人的百姓茶。茶叶品类选择也非常多样,铁观音、大红袍、老枞水仙等乌龙茶,都是福建岩茶的代表。如果有喜欢喝茶的亲朋好友、,送一份茶叶伴手礼不失为一份贴心的选择。
7、贡鱿鱼
厦门是做闹临海城市,海鲜小吃非常多,但最受厦空闷门人喜爱的古早小食还是贡鱿鱼。贡,是“敲”的闽南语音译。早在厦门还是个小渔村时,贡鱿鱼就已经是厦门家家户户的日常小食,用来配酒、配茶、蘸酱油,吃法不一都很特别。
8、鱼皮花生
鱼皮花生的表皮酥纯亏罩酥咸咸的,很好味,一个会接着一个吃。而蛋花酥做的牌子就比较多了,基本上不太会踩雷。白鹭蛋花酥是经典款,有点类似小小的蛋卷,做扁,中间夹着花生和芝麻。
9、牛轧糖
牛轧糖可以算是闽南的特产,既好吃,也易于携带。牛轧糖奶香浓郁,里面还有很多各种口味的果仁,无论是下午茶休闲或者是抵饿,都是两相宜,现在的牛轧糖也有各种口味,抹茶牛轧糖、蔓越莓牛轧糖和巧克力等等。在中山路有很多的牛轧糖店铺,也有很多创新的口味,例如红茶、原味、玫瑰等等,很多店铺都可以试吃。
10、贡糖
贡糖是厦门一代的特产,是将落花生加入麦芽糖,然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心。金门贡糖有着口感扎实的小粒花生和*香甜的麦芽糖,师傅将炒的喷香的花生和麦芽糖混合,然后再机械性敲打、压平和切块,*终得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。现在的金门贡糖也有了很多口味,盐酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。