肇庆是一个美食之城,拥有着众多的美食,吸引着无数的游客和美食爱好者前来品尝。在这里,让我们来为大家盘点一下肇庆好吃的地方排行榜。
首推肇庆特色美食——牛肉丸子。牛肉丸子外脆内嫩,肉质鲜美,入口即化。其中的汤汁被肉羹包裹着,一口咬下,汤汁鼓起,满嘴的肉香,十分美味。可以在老字号“三水牛肉丸”和“罐罐屋”品尝到正宗的肇庆牛肉丸子。
其次是小龙虾。肇庆是华南地区小龙虾产地之一,还是湘菜、川菜的重要堡垒,因此小龙虾在这里得到了极大的发展。不同于湘菜的麻辣,肇庆的小龙虾是咸甜微辣,口感鲜美,尤其是搭配酒水食用,更是美味无比。推荐“爆辣小庄”和“益记阳江小龙虾”两家餐厅。
最后是肇庆著名的特色小吃——豆腐皮。其口感软嫩,细腻。首先将豆粉稀释成豆浆,再把豆浆倒在炉子上,慢慢煮熟,然后就可以做成豆腐皮。吃法有三种,平时沾酱油和香油调成的蘸料,夏天搭配糖水吃,冬天可以用来清香美味的煮汤。建议去“豆腐皮城”和“豆皮家常菜”两家店品尝。